Story

GEISSkalter Genuss mit fantastischer Aussicht

Unsere feinen Glacés bestehen aus 100 % Blüemlisberger Ziegenmilch von besonders frechen Ziegen. Und die Gelatis sind nicht nur lecker, sondern schaffen auch Wertschöpfung im ländlichen Raum. Wie genau und was die GEISSkalten Gaumenfreuden mit Wandern am Hut haben, erfahren Sie in der Story.

Wie wird das leckere Ziegenmilchglacé hergestellt?

Auf die Frage, ob für ein perfektes Ziegenmilchglacé die Milch ins Tal zur Maschine oder die Maschine zu den Ziegen auf den Berg reisen sollte, haben wir die überzeugende Antwort im Einbau einer kleinen aber feinen Glacé-Manufaktur gefunden.

Unser Blüemlisberg Ziegenmilchglacé wird direkt vor Ort auf dem Hof auf 1’200 Meter über Meer veredelt. Zwölf feinste Sorten werden so nach einer selber entwickelten Rezeptur hergestellt. Modernste Anlagen und eine ‘high-end’ Eismaschine garantieren einen hohen Qualitätsstandard.

Unsere innovativen Gelatis sind einfach lecker, bekömmlich und einzigartig. Mit unserer eigenen Rezeptur ist es uns gelungen, ein leichtes und fettarmes Glacé herzustellen – der Gaumen und die Figur werden das schnell spüren!

Mit unserer lokalen Herstellung sind wir auf eine nachhaltige und handwerkliche Herstellung unserer Produkte bedacht. Damit schaffen wir geringe Transportwege, lokale Arbeitsplätze und halten die Wertschöpfung im ländlichen Raum.

Zum Greifen nah sind der Schwyzer Talkessel mit dem Vierwaldstätter- und Lauerzersee, dem Blick aufs Rütli sowie den beiden Mythen, dem Fronalpstock und der Rigi. Von der Bergstation Mostelberg geht es auf einfachem Terrain rund um den Engelstock.

Der gut ausgebaute Weg ist somit auch für nicht so geübte Wanderer und Kinder geeignet. Unsere Gelateria bietet sich als idealen Zwischenstopp auf Ihrer Wanderung an.

Ein schön hergerichteter Hofladen mit eigener Gelateria lädt zum Verweilen und Erholen ein. Besuche uns auf dem Blüemlisberg – bequem mit der Sattel-Hochstuckli Bahn und einem rund 45-minütigem Spaziergang mit fantastischer Aussicht.

 

Wo gibt es die feinen Glacés?

Unsere Glacés können direkt via shop@bluemlisberg.ch bestellt werden. Eine Auslieferung an Privatkunden ist zur Zeit noch nicht möglich, wir arbeiten aber mit Hochdruck daran. Kontaktiere uns, gemeinsam finden wir eine geeignete Lösung. 

 

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