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Was heute Trend ist, ist bei uns längst Tradition...

Schweizer Käse hat Charakter. Er wird nach alten Traditionen, mit frischer Schweizer Milch und viel handwerklichem Geschick hergestellt. Doch genau so faszinierend wie sein Geschmack ist auch seine Geschichte. Erfahren Sie mehr über seine Vielfalt, Herkunft, Herstellung und vor allem seine Qualität.

Unser Schweizer Käse stammt zu 100 % aus der Schweiz und steht weltweit für höchste Qualität. Der frischen Milch werden keine künstlichen Zusatzstoffe und nur gentechnikfreies Lab begegeben. Die Schweizer Käsebranche verzichtet sogar freiwillig auf eigentlich erlaubte Zusatzstoffe wie Konservierungsmittel oder Farbstoffe. Die traditionelle, natürliche Herstellung ist für die Schweizer Käseproduzenten Ehrensache. Damit setzen sie ein starkes Zeichen für die Natürlichkeit Ihrer Produkte.

Die Rezeptur für die bekannten Schweizer Käsesorten ist noch exakt die gleiche wie vor hunderten von Jahren. Und die Käse werden noch immer hergestellt wie zu Grossvaters Zeiten: in echtem Handwerk. Auch wenn die Technologie in vielen Bereichen der Käseherstellung Einzug gehalten hat, das handwerkliche Können und die Leidenschaft für die tägliche Käseproduktion zählen heute wie damals. Seit jeher werden die bekannten Schweizer Käsesorten in den lokalen Dorfkäsereien hergestellt. Auch von den grossen Käsesorten stammt jedes Stück Käse aus einer Dorfkäserei. Ganz egal ob im Fachgeschäft oder beim Detaillisten im Selbstbedienungsregal gekauft. Durch die lokale Käseherstellung erkennt man meist bereits im Namen des Produktes seine Herkunft.

Über 700 verschiedene Käsespezialitäten zählen zur grossen Vielfalt der Schweizer Käse. Diese grossartige Auswahl lässt keine Wünsche offen. Es ist für jeden Geschmack, für jede Gelegenheit und für jeden Anlass etwas dabei. Egal ob beim "Zmorge", als Apéro, Snack für Zwischendurch oder als Hauptmahlzeit: Schweizer Käse passt immer, jederzeit und überall.

Und übrigens: am besten schmeckt der Schweizer Käse, wenn man ihn gemeinsam geniessen kann.

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