Anbieterprofil

Emmi Schweiz AG

Kurzbeschreibung

Die Emmi Group ist eine bedeutende Schweizer Milchverarbeiterin mit Sitz in Luzern und 7800 Mitarbeitenden weltweit. Zur Emmi Gruppe zählen in der Schweiz 25 Produktionsbetriebe. Im Ausland ist das Unternehmen mit Tochtergesellschaften in 14 Ländern präsent; in sieben davon mit Produktionsstätten.

Beiträge (10)

Emmi Schweiz AG

20. Mai 2021

Gesunde und schnelle Mittagessen im Homeoffice: So gelingt's Story

Gesunde und schnelle Mittagessen im Homeoffice: So gelingt's

Über den Mittag in die Kantine, ins Restaurant oder ein Brötchen in der Bäckerei holen - das war einmal. Im Homeoffice müssen wir den Kochlöffel selber schwingen. Wie zaubert man in Nullkommanichts ein gesundes Zmittag? Wir verraten, wie das geht und haben auch etwas für Kochmuffel in petto.

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Emmi Schweiz AG

19. Januar 2021

Feines Emmi-Rezept: Winter-Calzone mit Käsefüllung Story

Feines Emmi-Rezept: Winter-Calzone mit Käsefüllung

Auf der Suche nach feinen und schnellen Rezepten? Dann bist du bei Emmi richtig! Erfrischend und leicht, deftig und rezent: All diese Nuancen findest du in unseren eigens kreierten Rezepten mit deinen Lieblingsprodukten von Emmi. Heute zeigen wir dir unsere feine Winter-Calzone mit Käsefüllung.

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Emmi Schweiz AG

15. Dezember 2020

Warum Gerber Fondue oft länger gut ist Story

Warum Gerber Fondue oft länger gut ist

Inwiefern kann ein Fondue die Welt verbessern? Food Waste ist ein neuer Begriff. Die Idee, Lebensmittel lange haltbar zu machen, ist hingegen alles andere als neu. Erfahren Sie, wie Emmentaler bereits 1913 "tropentauglich" gemacht wurde und wieso unser Gerber Fondue auch heute Food Waste verhindert.

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Emmi Schweiz AG

26. Oktober 2020

Was passiert, wenn man Milch bräunt? Story

Was passiert, wenn man Milch bräunt?

Angebrannte Milch riecht merkwürdig und ist zu Hause ein Ärgernis. Dabei ist dieses Verfahren anderenorts durchaus gewollt. Die Fachleute sprechen dann von einer Maillard-Reaktion. Was genau dahinter steckt und wie es vielerorts für eine geschmackliche Verzückung sorgt, erfahren Sie im Beitrag.

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15. September 2020

Wozu braucht es Salz im Käse? Story

Wozu braucht es Salz im Käse?

Für den Geschmack, ist ja klar! Jein. Da steckt noch ein klein wenig mehr hinter der Antwort auf diese Frage. Was genau, erfahren Sie im Beitrag. So viel vorweg: Salz hat mit der Mikroflora, mit Desinfektion und Sensorik zu tun.

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16. Juli 2020

Abgelaufene Milchprodukte sind oft noch gut Story

Abgelaufene Milchprodukte sind oft noch gut

Viele essbare Lebensmittel landen im Müll, weil Verbraucher oft nicht wissen, was Mindesthaltbarkeit bedeutet. Sie trauen sich nicht, den Zustand eines Lebensmittels zu beurteilen. Dabei ist es so einfach wie das Überqueren der Strasse: anstatt "Lose, luege, laufe" gilt "luege, schmöcke, probiere".

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Emmi Schweiz AG

23. Juni 2020

Eiweissreiche Lebensmittel auf einen Blick Story

Eiweissreiche Lebensmittel auf einen Blick

Proteine gehören auf jeden gesunden Speiseplan. Dabei zählen Eier, Käse und Fleisch zu den Klassikern der Eiweisslieferanten. Aber wussten Sie, dass selbst Kopfsalat eine Proteinquelle ist? Wir haben eine Eiweiss-Hitparade für Sie zusammengestellt und eins ist sicher: Sie werden überrascht sein.

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Angebote, Marken, Standards

  • P Glace
  • P Lebensmittel & Getränke
  • P Kaffee
  • P Käse
  • P Milchprodukte
  • S ISO 14001:2015
  • S FSSC 22000
  • S ISO 9001

Über uns

Emmi ist eine bedeutende Milchverarbeiterin der Schweiz. Ihre Wurzeln reichen bis 1907 zurück, als sie von 62 milchbäuerlichen Genossenschaften rund um Luzern gegründet wurde. In den letzten 20 Jahren hat sich Emmi zu einer internationalen, börsenkotierten Unternehmensgruppe entwickelt. Dabei folgt Emmi einer langjährigen, erfolgreichen Strategie, die auf drei Pfeilern basiert: die Stärkung des Heimmarktes Schweiz, Wachstum im Ausland und Kostenmanagement. Ein wichtiges Credo, das Emmi durch die gesamte Unternehmensgeschichte begleitet, ist ein starkes Verantwortungsbewusstsein gegenüber Mensch, Tier und Umwelt.  


In der Schweiz stellt Emmi ein komplettes Sortiment an Milchprodukten für eigene Marken und Eigenmarken von Kunden her, darunter Exportschlager wie Emmi Caffè Latte und Kaltbach. Hinzu kommen je nach Land lokal hergestellte Produkte – meist im Spezialitätenbereich. Neben Kuhmilch wird auch Ziegen- und Schafmilch verarbeitet. 


Zur Emmi Gruppe zählen in der Schweiz 25 Produktionsbetriebe. Im Ausland ist das Unternehmen mit Tochtergesellschaften in 14 Ländern präsent; in sieben davon mit Produktionsstätten. Aus der Schweiz heraus exportiert Emmi Produkte in rund 60 Länder. Schwerpunkte der Geschäftsaktivitäten bilden – neben dem Heimmarkt Schweiz – Westeuropa sowie der amerikanische Kontinent. Der Umsatz von 3.5 Milliarden Schweizer Franken - über 10 % davon mit Bio-Produkten - verteilt sich hälftig auf die Schweiz und das Ausland. Während mittlerweile knapp zwei Drittel der über 7'800 Mitarbeitenden an den Standorten ausserhalb der Schweiz beschäftigt sind.

Allgemeine Informationen

Firmengrösse
500+

Gegründet
1993

Hauptsitz
Emmi Schweiz AG
Landenbergstrasse 1
6002 Luzern

Direkte Ansprechpersonen

 Corinne Simone

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Projektleiterin für Messen

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 Konsumenten- dienst

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