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Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft

Kurzbeschreibung

Wir sind eine Genossenschaft, welche rund 60 gewerbliche Käsehersteller und Milchverarbeiter umfasst. Wir engagieren uns in verschiedenen Branchen-Gremien, fördern die Qualitätssicherung, die Lehrlingsausbildung sowie den Absatz der regional produzierten Milch- und Käsespezialitäten.

Beiträge (7)

Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft

2. November 2021

Ist Käse gesund? Story

Ist Käse gesund?

Eine ausgewogene Ernährung ist wichtig für unsere Gesundheit. Vor allem wenig veränderte Lebensmittel gehören dazu, wie Milchprodukte. Was für eine Rolle spielt Scheizer Käse dabei? Wie gesund ist er?

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Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft

12. Mai 2021

Wie Käse länger haltbar bleibt Story

Wie Käse länger haltbar bleibt

Wollten Sie schon immer wissen, wie Sie den frisch gekauften Käse am besten aufbewahren? Sind Sie unsicher, wie rasch Sie Frischkäse konsumieren sollten? Hier erfahren Sie alles rund um die Themen Lagerung, Verwendung, Haltbarkeit, perfekte Präsentation und vieles mehr.

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Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft

10. Dezember 2020

Köstliche Geschenkideen zu Weihnachten Story

Köstliche Geschenkideen zu Weihnachten

Das diesjährige Weihnachtsfest wird aufgrund der Situation mit Corona ein bisschen anders stattfinden, als dass wir uns das gewohnt sind. Das grosse Fest bleibt aus und nicht all unsere Liebsten können dabei sein. Mit einem köstlichen Geschenk können wir unsere Verbundenheit dennoch zeigen.

cpt

Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft

17. November 2020

Kulinarische Highlights im November Story

Kulinarische Highlights im November

Der Herbst ist da! Neben den Bäumen in schönster Farbenpracht leider auch die Kälte, der frische Wind und der Nebel – so zumindest in Luzern am Vierwaldstättersee. Deshalb ist es Zeit für einige Highlights, die diese Momente erhellen!

cpt

Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft

24. September 2020

Wussten Sie, dass der Beruf des Käsemeisters...? Story

Wussten Sie, dass der Beruf des Käsemeisters...?

Die Schweiz und Käse gehört zusammen wie Sommer und Sonne und unsere wunderbaren Käseprodukte sind einem Beruf ganz besonders zu verdanken: dem des Käsemeisters. Aber wie viel wissen Sie eigentlich über diesen traditionellen Beruf? Wir haben erstaunliche Fakten für Sie zusammengefasst.

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Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft

15. September 2020

Wie wäre es mit einem Herbstausflug? Story

Wie wäre es mit einem Herbstausflug?

Sie suchen nach Ideen für Ihren Herbstausflug, eine Wanderung oder einen farbenfrohen Herbst-Spaziergang? Der Milch-Kräuter-Käseweg in Hergiswil sowie der Erlebnishof Agrovision Burgrain in Alberswil bieten ideale Ausflugsziele im Luzerner Hinterland.

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Zentralschweizer Käsermeister Genossenschaft

13. August 2020

Ausbildung zu Milchtechnologe/in EFZ, Milchpraktiker/in EBA Story

Ausbildung zu Milchtechnologe/in EFZ, Milchpraktiker/in EBA

Magst du Jogurt, Quark, Käse, Fondue und Raclette? Liebst du kühle Milch-Mischgetränke, erfrischende Glaces und Creme? Dann wäre die Ausbildung zum Milchtechnologen/Milchpraktiker vielleicht genau das Richtige für dich!

cpt

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Über uns

Der Verband der Zentralschweizer Käsermeister besteht aktuell aus rund 60 Mitgliedern, die insgesamt über 85 Millionen Kilogramm Milch von rund 700 Bauernfamilien der Zentralschweiz verarbeiten. Damit wird nicht nur eine hohe Wertschöpfung generiert, es werden auch 200 Arbeits- und 50 Ausbildungsplätze geschaffen.

Das Ziel unseres Verbandes ist es, die wirtschaftlichen, beruflichen und sozialen Interessen aller Mitglieder als selbständige Käser zu fördern. Für unsere Konsumenten und Konsumentinnen, Verhandlungspartner sowie Lehrstellensuchenden ist dieses Qualitätslabel eine wichtige Orientierungshilfe. Das neue Verbandslogo, das nach einem dreijährigen Entwicklungsprozess den qualitätsbewussten und innovativen Käser aus der Zentralschweiz repräsentiert, wird all die Werte gegen aussen transportieren, die unser Verband bereits seit 100 Jahren lebt und künftig noch weiterleben wird.
 

 

Allgemeine Informationen

Firmengrösse
51-100

Gegründet
1918

Hauptsitz
Geschäftsstelle
Seeplatzweg 9
6402 Merlischachen

Direkte Ansprechpersonen

 Anita Balsiger

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Administration

Kontakt aufnehmen
 Sonja Tanner

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Verantwortung LUGA

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